Pengembangan Bahan Ajar Kuliner Batagor untuk Pembelajar Bahasa Indonesia bagi Penutur Asing (BIPA)

Penulis

Universitas Sebelas Maret Surakarta
Universitas Sebelas Maret Surakarta
Universitas Sebelas Maret Surakarta
Universitas Sebelas Maret Surakarta
Universitas Sebelas Maret Surakarta
Universitas Sebelas Maret Surakarta

Kata Kunci:

Bahan Ajar, Bipa, internasionalisasi bahasa indonesia, batagor

Abstrak

Penelitian ini menjelajahi potensi kuliner "Batagor" sebagai materi pengajaran Bahasa Indonesia bagi Penutur Asing (BIPA) yang fokus pada upaya mendukung Bahasa Indonesia ke kancah internasional. Batagor merupakan salah satu kuliner khas Indonesia. Selain cita rasa yang kaya, Batagor juga dapat dimanfaatkan sebagai sarana memperkenalkan budaya Indonesia melalui pembuatan bahan ajar yang dikemas dengan menggunakan Bahasa Indonesia yang baik dan benar. Melalui analisis kualitatif, penelitian ini mengemukakan bahwa integrasi Batagor dalam kurikulum BIPA dapat memperdalam pemahaman konteks budaya dan meningkatkan minat terhadap Bahasa Indonesia. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengajarkan Bahasa Indonesia bagi Penutur Asing mengenal sekaliguskan kuliner khas Indonesia yakni Batagor melalui bahan ajar yang inovatif. Hasil penelitian menunjukkan bahwa Batagor dapat berperan sebagai penghubung yang efektif antara bahasa dan budaya. Kontribusi penelitian ini terletak pada penyusunan bahan ajar BIPA yang inovatif dan menarik. Temuan ini dapat mempermudah pengajar BIPA, institusi pendidikan, dan pihak terkait dalam merancang strategi pembelajaran yang sesuai dengan tren internasionalisasi Bahasa Indonesia. Selain sebagai kuliner khas, Batagor bermanfaat sebagai instrumen pembelajaran yang relevan dalam memperkuat program BIPA serta mendukung internasionalisasi Bahasa Indonesia.

Referensi

Batubara, H. H. (2020). Media pembelajaran efektif. Semarang: Fatawa Publishing, 3.

Dananto, R. A., Yasinta, S. A., Fauzani, S. R., Salsabila, V., & Saddono, K. (2023). Kuliner Gudeg sebagai Bahan Ajar Bahasa Indonesia bagi Penutur Asing dalam Mendukung Internasionalisasi Bahasa Indonesia. Sintaksis: Publikasi Para ahli Bahasa dan Sastra Inggris, 1(6), 01-15.

Guido, R. M. D. (2014). Evaluation of A modular teaching approach in materials science and engineering. American Journal Of Educational research, 2(11), 1126-1130. https://doi.org/10.12691/education-2-11-20

Gunawan, F. A., Marlina, A. D., Nugroho, A. W., Mardani, A. N., & Saddhono, K. (2023). Pengembangan Bahan Ajar Bahasa Indonesia bagi Penutur Asing (BIPA) Melalui Media Kuliner “Nasi Goreng” untuk Mahasiswa Yale University, Amerika Serikat. Fonologi: Jurnal Ilmuan Bahasa dan Sastra Inggris, 1(4), 20-30.

Graham-Marr, Alastair. 2015. “Enhancing Student Schematic Knowledge of Culture through Literature Circles in a Foreign Language Classroom.” Journal of Language and Cultural Education 3 (1): 85–92. https://doi.org/10.1515/jolace-2015-0008

Hasan, M., Milawati, M., Darodjat, D., Harahap, T. K., Tahrim, T., Anwari, A. M., ... & Indra, I. (2021). Media pembelajaran.

Jessica, D. (2022). Perancangan UI/UX Media Belajar Program BIPA UMN (Doctoral dissertation, Universitas Multimedia Nusantara

Kosasih, E. (2021). Pengembangan Bahan Ajar. Jakarta. PT Bumi Aksara.

Maipita, I., Dalimunthe, M. B., & Sagala, G. H. (2021). The Development Structure of the Merdeka Belajar Curriculum in the Industrial Revolution Era . Proceedings of the International Conference on Strategic Issues of Economics, Business and, Education (ICoSIEBE 2020),163(ICoSIEBE 2020), 145–151. https://doi.org/10.2991/aebmr.k.210220.026

Marlina, E. (2023). Pembinaan Penyusunan Modul Ajar Kurikulum Merdeka Belajar pada Guru Sekolah Menengah Pertama (SMP). Journal of Community Dedication, 3(1), 88-97.

Maryam, S., Ningsih, D. N., Sanusi, D., Wibawa, D. C., Ningsih, D. S. N., Fauzi, H. F., & Ramdan, M. N. (2022). Pelatihan Penyusunan Modul Ajar Yang Inovatif, Adaptif, Dan Kolaboratif. JE (Journal of Empowerment), 3(1), 82-92.

Munir, M. (2015). The use of multimedia learning resource sharing (MLRS) in developing sharing knowledge at school. international Journal of Multimedia and engineering. 10(9). 61-68. https://doi.org/10.14257/ijmue.2015.10.9.07

Prihartanti, D. D., & Pradhanawati, A. (2020). Strategi Pemasaran Dalam Meningkatkan Daya Saing Pada Siomay Dan Batagor Si Boss Semarang/46/adbis/2020 (Doctoral dissertation, Faculty of Social and Political Science).

Purwati, D., & Suhirman, S. (2017). Pengembangan Bahan Ajar Perkuliahan Apresiasi Sastra Anak Berbasis Sugesti-Imajinatif untuk Mengoptimalkan Budaya Menulis Mahasiswa pada Program Studi Pendidikan Guru Sekolah Dasar (PGSD). Jurnal Ilmiah Mandala Education, 3(1), 166-174.

Runtiko, A. G. (2020). Makna Komunikasi di Balik Makanan Tradisional. Jurnal Ilmu Komunikasi Acta Diurna, 16(1).

Salsabilla, I. I., Jannah, E., & Juanda, J. (2023). Analisis Modul Ajar Berbasis Kurikulum Merdeka. Jurnal Literasi Dan Pembelajaran Indonesia, 3(1), 33-41.

Setiawan, Asqina Mawadati Nur, Andayani Andayani, and Kundharu Saddhono.2017. “The Use of Writing Learning Media for Bipa Students To Understand Local Culture.” Komposisi: Jurnal Pendidikan Bahasa, Sastra, Dan Seni 18 (1):66 https://doi.org/10.24036/komposisi.v 18i1.773

Setyawan, A. A., & Wahyuni, P. (2019). Pengembangan modul ajar berbasis multimedia pada mata kuliah statistika pendidikan. Jurnal Penelitian Dan Pembelajaran Matematika, 12(1), 94-102.

Suher, R., and Panji Hermoyo. 2017. “Pengembangan Materi Ajar BIPA Melalui Budaya Lokal Jawa Timur.”Elementary School Education Journal) 1 (1): 48–56.

Susani, R. G. (2020). Penerapan dan evaluasi pendekatan berbasis teks dalam pembelajaran BIPA di Hanoi, Vietnam. Jurnal Indonesian Language for Foreign Speakers (JBIPA), 2(2), 60-69. https://doi.org/10.26499/jbipa.v2i2.2845.

Tara Dewi, D. (2022). Pengembangan Media Cerita Bergambar Tentang Penjajahan Belanda Untuk Meningkatkan Minat Baca Siswa Sekolah Dasar. 6(1). Https://Doi.Org/10.31004/Basicedu.V6i1.1966

Triana, H., Yanti, P. G., & Hervita, D. (2023). Pengembangan Modul Ajar Bahasa Indonesia Berbasis Interdisipliner Di Kelas Bawah Sekolah Dasar Pada Kurikulum Merdeka. Jurnal Ilmiah Mandala Education, 9(1).

Tricahyono, D. (2022). Pengembangan peta digital Candi Hindu-Buddha dengan pendekatan konstruktivisme untuk meningkatkan empati sejarah Peserta Didik MAN 2 Tulungagung (Doctoral dissertation, UNS (Sebelas Maret University)).

Widodo, S. A. (2018). Selection of Learning Media Mathematics for Junior School Students. Turkish Online Journal ofEducational Technology, 17(1), 154.

Wityastuti, E. Z., Masrofah, S., & Salsabila, U. H. (2022). Implementasi Penggunaan Media Pembelajaran Digital di Masa Pandemi COVID-19. Jurnal Penelitian Inovatif, 2(1), 39-46. https://doi.org/10.54082/jupin.39